鰹節がきめて！オクラのナムル
材料
(2人分)
オクラ
100g
かつお節
1パック
【A】
鶏がらスープの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
にんにく（チューブ）
1cm
ラー油（お好みで）
適量
手順
1
オクラのヘタの黒い部分を薄く切り、ガクも取り除く。（頭は残す）
2
小鍋にお湯を沸かし、塩を小さじ2程度入れる。そこにオクラを入れて1分～1分30秒茹で、水気を切る。
3
２等分にしたオクラをボウルにいれる。鶏ガラを加えよく混ぜ合わせる。ごま油にニンニクを溶かし、ボウルに加え混ぜる
4
最後にかつお節を入れて軽く混ぜ合わせたら完成。
5
※器に盛った後にお好みでラー油をかけてお召し上がりください。
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