青森の味を自宅で！つゆ焼きそば
材料
(2人分)
焼きそば麺
2玉
にんじん
1/3本
豚こま切れ肉
150g
キャベツ
1/8個
にんにく（チューブ）
1cm
ごま油
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
【A】
水
800ml
にんにく（チューブ）
小さじ1
しょうが（チューブ）
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1と1/2
料理酒
大さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ2
オイスターソース
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ1と1/2
付属の顆粒ソース
2袋
【B】
紅しょうが
適量
揚げ玉
適量
青のり
適量
手順
1
にんじんを1cm幅の短冊切りにする。キャベツを一口大に切る。（ちぎってもOK）
2
【A】を合わせて小鍋に入れてひと煮立ちさせる。
3
フライパンにごま油とにんにくチューブを入れる。中火で加熱し、香りが立ったら豚こま切れ肉を入れる。
4
8割程度火が入ったら<1>の野菜を入れ、塩、こしょうをふる。
5
野菜がしなっとしたら麺を入れ、<2>をレードル1杯入れてほぐす。
6
水分がなくなるまで炒めたら<2>を全量入れてひと煮立ちさせる。10秒数えたら火を止める。
7
器に麺を盛り付け、その上に野菜をのせたら【B】を盛り付けて完成。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！