マグマチーズの豚バラミルフィーユ
材料
(2人分)
豚バラ肉（薄切り）
200g
もやし
1袋（200g）
キムチ
150g
カマンベールチーズ
1個
ごま油
小さじ2
ポン酢しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
刻みねぎ
適量
粗びき黒こしょう
お好みで
手順
1
にんにくすりおろしと砂糖を混ぜ合わせ、ポン酢しょうゆを加えてさらに混ぜる。
2
豚肉に<1>をかけて下味を付ける（豚肉は12～13cm程度の長さのものが良い）。
3
耐熱皿にもやしを広げ、ごま油をふりかける（もやしはできれば根切りのものが良い）。
4
<2>の上にキムチをのせ、カマンベールチーズをのせて山のようにする。
5
山の表面に豚肉を縦向きに貼り付けていく。（中心の部分が重なりすぎると火が入りにくいため、適度にずらしながら貼り付ける。）
6
肉を全部貼り付けたら、ラップをせずに600Wの電子レンジで8分加熱する。
7
電子レンジによって加熱の加減が違うので、加熱が足りないようであれば、追加で加熱する。
8
刻みねぎをこんもりと盛り、お好みで粗びき黒こしょうをかけて完成。
9
【ポイント】
洗い物をできるだけ減らしたいため、豚肉はパックに入れたまま下味をつけて構いません。
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