ふわっトマたま
材料
(2人分)
トマト
1個
ごま油
大さじ1
【A】
卵
2個
牛乳
大さじ2
水
小さじ1
【B】
オイスターソース
小さじ1
水
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
しょうが（チューブ）
1cm
手順
1
【A】をボウルに入れて混ぜる。
2
トマトを8等分のくし形切りにする。フライパンにごま油を入れ、中火で加熱する。温まったらトマトを入れる。
3
（トマトの中を温めるために加熱する）
4
少し温度を高くし、溶いた【A】を一気に加える。外側から内側へ、固まった卵を中心に寄せていく。
5
生の部分がなくなったらスライドして器に移す。
6
卵を焼いたフライパンに【B】を入れ、ひと煮立ちさせたら卵の上にかけて完成。
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