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夏を乗り切る！もずくトマトスープ
浪川大輔/西山宏太朗
ゲストがもてなす！なみかわ亭
材料 (2人分)
もずく酢 2パック
（80g×2）
ミニトマト 6個
刻み海苔 ひとつかみ
水 200ml
顆粒和風だしの素 小さじ1
いり白ごま 少々
手順
1 鍋にもずく酢を入れ、中火で熱する。
2 沸騰して酢の酸味が飛んだら水、顆粒和風だしの素、刻み海苔、ミニトマトを半分に切って加える。ひと煮立ちしたら完成。
3 もずく酢はものによって酸っぱさが違うので,酸っぱい方が苦手の方はここで水で調整してください。
4 スープを器に盛り、いり白ごまを散らす。
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