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〆の焼きうどん
見取り図
やるで！男のテッパン祭り
材料 (3〜4人分)
うどん 2玉
水 大さじ2
ポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2
七味唐辛子 （お好みで）適量
手順
1 ちゃんちゃ焼きで残しておいた1/4量の【A】にポン酢しょうゆと水を加える。
2 うどんを湯がいて水気を切る。水気を切ったら<1>にうどんを入れて絡める。
3 鉄板を250℃に熱し、温まったら<2>を入れてさっと炒めたらすぐに火を止めて完成。お好みで七味唐辛子をかけて頂く。
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by 見取り図
材料: 秋鮭 しめじ キャベツ にんじん えのき もやし バター（食塩不使用） サラダ油 塩 こしょう 薄力粉 【A】 味噌 みりん 料理酒 しょうゆ
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