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すき焼き風生姜焼き
愛美
夢の白米おかず選手権
材料 (2人分)
豚ロース薄切り肉 200g
玉ねぎ 1/4個
ごま油 小さじ1
レタス 1/8個
長ねぎ 1/3本
バター 5g
【A】
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ1
砂糖 大さじ2
しょうが（チューブ） 3cm
手順
1 【A】をボウルに入れて豚ロース肉とくし形切りにした玉ねぎを入れて5分漬ける。
2 レタスを少し厚めに千切りにする。長ねぎを斜めに6等分にする。フライパンにバターを入れて中火で加熱する。
3 温まったら切った長ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。器にレタスと長ねぎを盛り付けておく。
4 フライパンにごま油を入れ、中火で加熱する。温まったら<1>を入れて炒める。
5 水分が減ってお肉に火が通ったら<3>に盛り付けて完成。
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材料: 豚ロース薄切り肉 りんご 玉ねぎ オリーブオイル ベビーリーフ りんご（飾り用） バター 【A】 しょうゆ みりん にんにく（チューブ） しょうが（チューブ）
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