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冬のコーヒーゼリー
山口乃々華
ホッと一息！ののりきカフェ
材料
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
インスタントコーヒー 大さじ1
砂糖 大さじ2
お湯 大さじ2
水 150ml
【トッピング】
インスタントコーヒー 小さじ2
お湯 100ml
ホイップクリーム 適量
バニラアイスクリーム 200g
手順
1 大きめの耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
2 別のボウルにインスタントコーヒーと砂糖、お湯を入れて混ぜる。コーヒーと砂糖が溶けたら水を加える。
3 ふやけたゼラチンにコーヒー液を大さじ4加え、600Wの電子レンジで20秒加熱する。
4 ゼラチンが完全に溶けたら残りのコーヒー液に加えて混ぜる。
5 冷やしておいたバットに流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。（約30分）
6 固まったらスプーンでざっくりと崩し、器に1/3量を器に入れる。
7 ホイップクリームを乗せ、その上に残りのゼリーを盛る。さらにバニラアイスクリームを乗せて完成。
8 インスタントコーヒーをお湯で溶いたものを添え、食べる直前にコーヒーを注ぐ。
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