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さつまいもポテサラ
秋元真夏
まなったんのデキる嫁キブン
材料 (2人分)
さつまいも（皮付き） 150g
ベーコン 1/2枚（15g）
マヨネーズ 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1/2
黒こしょう 少々
手順
1 さつまいもは1cm角に切り、水にさらしておく。ベーコンは5mm角に切っておく。
2 耐熱皿にさつまいもをのせ、ラップをして500Wの電子レンジで2分30秒加熱し、一度取り出してベーコンを入れる。
3 500Wの電子レンジで2分加熱し、さつまいもが柔らかくなれば取り出して軽くつぶしておく。
4 <3>の粗熱か取れたらボウルにうつし、マヨネーズ、黒こしょう入れ混ぜる。
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