卵いらず！濃厚アボナーラ
材料
(2人分)
スパゲッティ
（1.6mm）
160g
アボカド
1/2個
牛乳
170ml
顆粒洋風スープの素
小さじ1と1/2
粉チーズ
小さじ1
粗びき黒こしょう
少々
ベーコン（かたまり）
140g
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
大さじ1/2
【飾り付け】
粗びき黒こしょう
適量
手順
1
アボカドを飾り付け用に10g角切りにして取っておく。残りのアボカドをボウルに入れてホイッパーで潰す。
2
<1>に牛乳を少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜる。
3
<2>に顆粒洋風スープの素、粉チーズ、粗びき黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
4
ベーコンを1cm角の短冊切りにする。玉ねぎを薄切りにする。
5
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱する。温まったらそこにベーコンと玉ねぎを入れて炒める。
6
玉ねぎがしんなりとしたら火を止める。
7
鍋に、塩分濃度1%のお湯を入れて規定の時間より1分短くスパゲッティを茹でる。
8
茹で上がったスパゲッティーを<6>に入れ、弱めの中火で加熱したら<3>を入れてふつふつとするまで加熱する。
9
<8>の一箇所がモタっとしたら加熱完了。すぐに器に盛り付ける。
10
飾り付け用に取っておいたアボカドを盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけたら完成。（お好みでプチトマトもトッピングして完成！）
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