トマ玉パンチ
材料
(2人分)
ポテトチップス
（コンソメ味）30g
トマト
1/2個
卵
2個
にら
1/2束
サラダ油
大さじ1
【トッピング】
粉チーズ
適量
【A】
顆粒洋風スープの素
小さじ1/2
料理酒
小さじ2
みりん
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々
手順
1
トマトは4等分のくし形切りにする。にらは3cm幅に切る。
2
卵をボウルに割り入れ、【A】を加えて混ぜる。
3
小さめのフライパンにサラダ油を入れ、弱めの中火で加熱する。温まったらトマトを入れる。
4
1分ほど焼いたら裏返し、にらを入れて炒める。
5
にらがしんなりとしたら<2>を入れる。
6
<5>の周りが焼けてきたら中心に寄せ、生の部分を外に逃す、を繰り返し、全体に火を入れる。
7
ポテトチップスを器に敷き、<6>をスライドさせてのせたら粉チーズをかけて完成。
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