いちごジャムドレッシングのサラダ
材料 (2人分)
リーフレタス 1/4個
パプリカ(黄) 1/8個
ミニトマト 2個
チーズ(一口サイズ) 3個
【A】
いちごジャム 大さじ1
米酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
こしょう 少々
少々
手順
1 リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。パプリカは薄切り、ミニトマト、チーズは半分に切る(大きい場合は1/4に切る)。
2 小さなボウルに【A】を入れてよく混ぜる。しっかり乳化し、とろりとしたら完成。<1>を器に盛り付け、ドレッシングをかける。
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