フルーツライタ
材料
(2人分)
ヨーグルト（無糖）
400g
トマト
1個
かぼちゃ
100g
りんご
1/4個
【A】
レモン汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖
ひとつまみ
にんにく（チューブ）
2cm
手順
1
耐熱ボウルにヨーグルトを入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。
2
ザルにキッチンペーパーを2枚置き、<1>を入れて水切りし、冷蔵庫で冷やす。
3
トマトとりんごはへたを取り除き、1.5cm角に切る。
4
かぼちゃは1.5cm角に切り、耐熱皿に入れて水小さじ1（分量外）を加えて600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱を取る。
5
ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、<2> を加えてさらに混ぜ合わせる。<3>と<4>を加えさっくり混ぜる。
6
器に盛り付ける。
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