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トマたまらっきょう
アキナ
花婿レッスン！アキナごはん
材料
トマト 2個（約200g）
卵 3個
花らっきょう 10粒（約30g）
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 適量
【A】
鶏がらスープ（顆粒） 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
手順
1 トマトを6等分のくし切りにする。らっきょうは粗みじん切りにする。
2 ボウルに卵と【A】、らっきょうを入れて混ぜる。
3 フライパンにごま油を入れ強火で熱し、温まったらトマトを並べ入れる。塩・こしょうをして、両面をしっかり焼き付ける。
4 卵液を流し入れ、卵液のまわりが固まり始めたら、ヘラなどで中心に向かって卵を寄せる。
5 お好みの半熟状態になったら火を止め、器に盛り付ける。
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