サムゲタンスープカレー
材料
(２人分)
鶏もも肉
1枚（300g）
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1本
しょうが
20g
にんにく
10g
サラダ油
大さじ1
塩
少々
粗びき黒こしょう
小さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1
水
500ml
鶏がらスープの素
小さじ1
赤とうがらし
1本
レーズン
5g
カレールウ
30g
手順
1
玉ねぎは4等分の串切りに、にんじんは皮付きのまま半分の長さに切りそれぞれ4等分する。しょうが、にんにくは5mmに切る。
2
鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょう、ガラムマサラをふり馴染ませる。
3
深めのフライパンにサラダ油を熱し、にんにくを熱する。香りがしてきたら玉ねぎとにんじんを入れ焼き目をつける。
4
<2>を加えて両面に焼き目をつける。
5
水、しょうが、鶏がらスープの素、赤とうがらし、レーズンを加えて蓋をし15分煮込む。
6
一旦火を止め、カレールウを溶かし弱火で5分煮込む。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！