cookpadtv
２色のタルタル！かつお出汁チキン南蛮
見取り図
飯テロ！見取り図ミッドナイト
材料 (2人分)
鶏もも肉 1枚（300g）
【A】
塩 小さじ1/3
酒 小さじ1
溶き卵 1個分
薄力粉 大さじ1
【2色のタルタルソース】
ゆで卵 2個
玉ねぎ 1/4個（50g）
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ2
すりごま（黒） 大さじ1と1/2
柴漬け 20g
【甘酢あん】
しょうゆ 大さじ2
水 大さじ2
みりん 大さじ2
穀物酢 大さじ1
和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
【水溶き片栗粉】
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2
いりごま（黒） お好みで
サニーレタス 適量
ミニトマト 2個
手順
1 鶏肉の余分な脂を除き、フォークで身の方から数箇所刺して一口大に切る。ボウルで【A】を揉み込んで置いておく。
2 【タルタルソース】ゆで卵、柴漬け、玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎは水にさらして置く。
3 ボウルにゆで卵、水気を絞った玉ねぎ、牛乳、マヨネーズを混ぜて2つに分ける。それぞれに黒すりごまと柴漬けを加えて混ぜる。
4 【甘酢あん】 片栗粉と水を混ぜておく。小鍋に甘酢あんの材料を入れ煮立たせる。火を止め、水溶き片栗粉を入れとろみを付ける。
5 鶏もも肉の水気をキッチンペーパーで拭き、薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵につけて揚げ焼きする。
6 両面カリッと焼けたら取り出し、器に盛り、甘酢あんとタルタルソースを交互にかける。
7 サニーレタスと横半分に切ったミニトマトを盛り付ける。お好みで黒ごまタルタルソースの上にいりごま（黒）をかける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play

エピソード一覧

ハッピーバースデーバーガー

1/7 (日) 21:00〜21:45

チキンタツタonカレー飯

9/30 (土) 20:30〜21:15

エビたっぷり！タイ風焼きそば

7/8 (土) 19:30〜20:15

エスニックな冷やし中華

6/20 (火) 21:00〜21:45

お肉じゃないよ！レアカツ丼

5/10 (水) 20:00〜20:50

飯テロぶっかけうどん

4/12 (水) 21:00〜21:45

あんかけとろ〜り！中華唐揚げ

2/22 (水) 21:00〜23:00

バースデー飯テロすき焼き

1/18 (水) 20:00〜20:45

飯テロクリームシチュー

12/7 (水) 21:00〜22:00

配信は中止となりました

11/9 (水) 21:00〜21:45

秋鮭で飯テログラタン

10/26 (水) 21:30〜22:15

飯テロ韓国グルメ

9/21 (水) 21:30〜22:15

ピリ辛！飯テロ中華カレー

8/31 (水) 21:30〜22:15

イタリアンな飯テロロコモコ

7/27 (水) 21:30〜22:15

モリモリ！飯テロ天丼

6/8 (水) 21:30〜22:15

メキシカン！飯テロブリトー

5/11 (水) 20:00〜20:45

おうちでBBQ⁉︎飯テロ肉料理

4/13 (水) 19:30〜20:15

溶岩級に熱々!?ボンゴレロッソ

3/16 (水) 21:30〜22:15

ピリ辛！韓国風な飯テロ天津飯

2/21 (月) 21:00〜21:45

出汁まで飲みたい！飯テロおでん

2/12 (土) 19:00〜19:45

西洋と東洋のお肉コラボ

1/11 (火) 20:30〜21:30

真っ赤なクリスマス鍋

12/14 (火) 21:00〜21:45

肉×肉！飯テロ豚汁

11/24 (水) 21:30〜22:15

お魚で味噌煮込みうどん

11/15 (月) 21:00〜21:45

チーズ丸ごと！飯テロドリア

10/19 (火) 21:00〜21:45

話題の韓国グルメに挑戦！

10/5 (火) 21:00〜21:45

これぞ秋の味覚！秋刀魚で麺料理

9/27 (月) 22:30〜23:15

秋のフィッシュバーガー

9/13 (月) 22:30〜23:15

チーズたっぷり！飯テロガパオ

8/23 (月) 22:30〜23:30

食べたら麻婆茄子！飯テロ炒飯

8/16 (月) 22:30〜23:15

夏のフュージョンカレー

7/26 (月) 22:30〜23:15

即席キムチのオム焼きそば

7/5 (月) 22:30〜23:15

マヨでいただく冷しゃぶセット

6/21 (月) 22:30〜23:15

飯テロ冷やし中華はじめました

6/14 (月) 22:30〜23:15

フュージョンカツ丼

5/31 (月) 22:30〜23:15

ニンニクたっぷり！韓国料理

5/10 (月) 22:30〜23:15

甘辛！春のテリテリ唐揚げ

4/19 (月) 22:30〜23:15

新生活応援！飯テロナポリタン

4/5 (月) 22:30〜23:15

ハワイアンな飯テロカレー

3/22 (月) 22:30〜23:15

濃厚バターの飯テロ焼きそば

3/8 (月) 22:30〜23:15

富士山肉まんで飯テロ！

2/22 (月) 22:30〜23:15

寒い夜だから！あったかチゲ

2/8 (月) 22:30〜23:15

とろ〜り！味噌チーズおでん

1/25 (月) 22:30〜23:15

みんな好き！すき焼きハンバーグ

1/18 (月) 22:30〜23:15

濃厚！カルボナーラなピラフ

1/11 (月) 22:30〜23:15

五目あんかけと合体！親子丼

12/15 (火) 22:30〜23:15

ミートもエビも！ダブルグラタン

11/17 (火) 22:30〜23:15

お酒もご飯も進む！飯テロ餃子

11/9 (月) 22:30〜23:15

最強の飯テロ！チーズチキン

10/19 (月) 22:30〜23:15

旬の秋刀魚で飯テロ！

10/5 (月) 22:30〜23:15

卵とろ〜り！お月見バーガー

9/21 (月) 22:30〜23:15

待望のチキン南蛮

9/7 (月) 22:30〜23:15

卵とろとろオムライス

8/24 (月) 22:30〜23:15

とろとろ！麻婆ら〜めん

8/10 (月) 22:30〜23:15

テリテリ！照り焼き丼

8/3 (月) 22:30〜23:15