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かぼちゃのポタージュ
からし蓮根/ラニーノーズ
同期４人で！シャッフルごはん
材料 (2人分)
かぼちゃ 1/8個（約200g）
有塩バター 10g
塩 ひとつまみ
パセリ（みじん切り） 適量
粗びき黒こしょう お好みで
【A】
牛乳 300ml
コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
手順
1 かぼちゃは種を取り、ざく切りにして耐熱ボウルに入れ、塩（分量外）をふる。
2 ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱する。木べらなどでつぶして【A】を混ぜる。
3 ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱する。熱いうちにバターを入れ、溶かし混ぜる。
4 塩を入れて味を調え、器に盛り付ける。パセリをふり、お好みで粗びき黒こしょうをふる。
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