ハロウィンのかぼちゃクレープ
材料
(2人分（生地6枚分）)
【クレープ生地】
薄力粉
80g
砂糖
10g
塩
ひとつまみ
卵
1個
牛乳
200ml
サラダ油
適量
【かぼちゃクリーム】
かぼちゃ
200g
無塩バター
20g
砂糖
大さじ1 1/2
牛乳
大さじ2〜3
カステラ
3枚
ホイップクリーム
適量
チョコペン
適量
手順
1
かぼちゃは3cm幅程に切り皮をむき、ボウルに入れる。トッピング用の皮2〜3枚も入れ、軽くぬらしてふんわりとラップをする。
2
電子レンジ（600W）で3分加熱し、ホイッパーなどで潰す。かぼちゃクリームの材料を入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
3
クレープ生地のサラダ油以外の材料を順番に入れ、よく混ぜ合わせ、ザルで濾す。
4
キッチンペーパーにサラダ油を染み込ませ、フライパンに薄くぬり、中火で熱する。
5
おたま1杯程の生地をすくい、フライパンに流し、すばやく傾けて生地を全体にのばす。
6
縁が乾き、うすく色づいたら、上下を返し、両面を焼く。生地がなくなるまで同様に焼き、粗熱を取る。
7
カステラの厚みを半分に切り、正方形に切る。切り除いた部分は半分に切る。
8
冷やしたかぼちゃクリームを絞り袋に入れ、カステラの上に絞る。その上に切り除いたカステラをおき、ホイップクリームを絞る。
9
クレープを上にかぶせ、ひっくり返し、丸く包み込む。
10
包み終わったら、形を整え、チョコペン、かぼちゃの皮でデコレーションする。
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