ひなまつりクレープ
材料 (4個分)
【クレープ生地】
1/2個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ2
薄力粉 50g
片栗粉 小さじ1/2
バター(食塩不使用) 5g
【飾り付け】
生クリーム 200ml
砂糖 大さじ1
チョコレート 20g
いちご 8個
チョコペン 1本
マシュマロ 4個
手順
1 ボウルに卵を解きほぐして牛乳、砂糖を加え混ぜる。薄力粉、片栗粉を加えてダマが無いように混ぜる。
2 バターを電子レンジ600Wで10秒加熱して<1>に加える。冷蔵庫で30分休ませる。
3 フライパンにバター(分量外)を引き、クレープを4枚焼く。
4 いちご4つを横半分に切る。残りは5mm角に切る。チョコレートを細かく刻む。チョコペンを溶かす。
5 生クリームに砂糖(大さじ1)を入れ七分立てに。2つに分け、一方に角切りいちご、一方に刻んだチョコを入れ、絞り袋に入れる。
6 マシュマロにチョコペンで顔を描く。
7 いちごのまわりに生クリームを絞り、土台を作る。いちごでマシュマロを挟み上に置く。半分に折りたたんだ<3>で包む。
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