ジューシー！鶏むね肉とレタスのマヨ炒め
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
レタス
4枚
黒こしょう
少々
【A】
キユーピー マヨネーズ
大さじ2
黒こしょう
少々
【B】
キユーピー マヨネーズ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
手順
1
鶏むね肉は皮を除き、縦半分に切ってから1cm幅のそぎ切りにする。皮はひと口大に切る。
2
ボウルに<1>を入れ、【A】を10分漬け込む。
3
玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。レタスは5cm角に切る。
4
フライパンに<2>を並べてから、火にかける。焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを入れ、約2分焼く。
5
<4>に、【B】、レタスの順に入れ、炒め合わせる。
6
全体に馴染んだら器に盛りつけ、黒こしょうをふる。
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