アップルシナモンブラウニータルト
材料 (15cm×15cmバット・タルト6cm9個分)
バター(食塩不使用) 40g
ビターチョコレート 80g
卵(M) 1個
砂糖 30g
牛乳 大さじ2
シナモン 小さじ1
ドライりんご 20g〜
タルト型(市販品) 9個
【A】
薄力粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
ココアパウダー 20g
シナモン 小さじ1
手順
1 【A】はふるっておく。チョコレートは刻んでおく。ドライりんごは5mm角に切りシナモンと和える。
2 ボウルに卵と砂糖を入れて泡立てないように混ぜる。
3 別のボウルにチョコレートとバターを入れて湯煎で溶かす。<2>に少しずつ加えて都度よく混ぜる。
4 牛乳を加えて混ぜる。【A】を加えて底の方からゴムベラですくい上げるように混ぜる。
5 タルト型(約直径5cm)に25gずつ流し入れる。りんごを2g程度散りばめる。
6 170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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