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カルボサンドイッチ
世古口凌
おいでよ！せこカフェ部
材料 (2人分)
サンドイッチ用食パン 2枚
ハーフベーコン 2枚
卵 3個
牛乳 60ml
薄力粉 大さじ1/2
ピザ用チーズ 30g
サラダ油 適量
粗びき黒こしょう 適量
【A】
粉チーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/4
コンソメ（顆粒） 小さじ1/3
片栗粉 小さじ1/2
手順
1 ボウルに卵を割り入れて溶き、【A】を混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油をひいて中火で熱し、卵の半量を流し入れる。
2 箸で卵液を大きく混ぜ、全体が固まったら二つ折りにしてお皿に取り出しておく。もう一つ作る。
3 耐熱ボウルに牛乳と薄力粉を入れて混ぜる。ラップはせず電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
4 一度取り出して軽く混ぜ、再度電子レンジで30秒加熱する。チーズを混ぜ合わせたら電子レンジで1分加熱する。
5 チーズが溶けたら塩少々（分量外）を加え、ホイッパーでよく混ぜる。
6 フライパンにサラダ油を少量引いてベーコンを並べて弱火に熱し、両面カリッと焼く。
7 食パンに<5>を塗り、ベーコンを並べて<2>を置く。もう一枚の食パンでふたをし、好みの大きさに切る。黒こしょうをかける。
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