サンドイッチ3種(メイン食材)
材料 (2人分)
食パン(8枚切り) 4枚
バター 適量
ローストビーフ 4枚
スモークサーモン 4枚
【チキンソテー】
鶏もも肉 1枚
少々
こしょう 少々
サラダ油 適量
手順
1 食パンはバターを塗ってトースターでこんがりと焼く。お好みの具材を挟む。
2 【チキンソテー】 鶏肉は余分な筋と脂を取り除き、塩、こしょうをふる。
3 フライパンにサラダ油を中火で熱し、<2>を皮目から焼く。
4 焼き目が付いたら裏返し、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
5 火が通ったらまな板に移し、そぎ切りにする。
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