フルーツトマトソルベ
材料 (2人分)
フルーツトマト 2個
ふたつまみ
オリーブオイル 適量
ミント お好みで
手順
1 フルーツトマトはヘタを取り、冷凍庫で完全に凍らせる。
2 <1>を食べる直前に水にくぐらせ、皮をむく。
3 ポリ袋に<2>と塩を入れ、麺棒などで細かく叩く。
4 器に盛りつけ、お好みでオリーブオイルをまわしかけ、ミントを添える。
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