ガーリックシュリンプ塩焼きそば
材料
(2人分)
むきえび
12尾（120g）
もやし
1/2袋
長ねぎ
1/2本
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
焼きそば麺
2玉
【A】
水
80ml
鶏がらスープ（顆粒）
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
酢
小さじ1/2
手順
1
にんにくは半分は薄切りに、半分はみじん切りにする。長ねぎは青い部分も含めて斜め薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルと薄切りのにんにくを入れ中火で熱する。香りが立ったらえびを加えて塩こしょう少々（分量外）する。
3
えびに焼き色が付いて火が通ったらにんにくごと一旦取り出し、にんにくのみじん切り、もやしと長ねぎを加えて炒める。
4
長ねぎがしんなりしたら焼きそばの麺を加えてほぐし、【A】を加えてふたをし1分程蒸した気にする。
5
ふたを外して水分を飛ばしたら、<3>を戻し入れて混ぜ合わせ、塩（分量外）で味を調え、器に盛り付ける。
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