黒蜜きなこ大学芋
材料
(2人分)
さつまいも
約300g
サラダ油
適量
きなこ
適量
A
黒蜜
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
手順
1
さつまいもは一口大の乱切りにし、水にさらす。水をきり、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4〜5分程加熱する。
2
加熱後、水分をキッチンペーパーでしっかりと拭きとる。
3
フライパンにサラダ油をいれ中火で熱する。<2>を入れて全体に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
4
大きめのボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。電子レンジ（600W）で2分程加熱する。
5
<3>に焼き色がついたら揚げバットに移し、軽く油を切る。熱いうちに<4>に入れて混ぜ合わせる。
6
器に盛り付け、きなこをふる。
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