ズッキーニマスタードナムル
材料 (2人分)
ズッキーニ 1/2本(約100g)
にんじん 1/3本(約50g)
もやし 1/2袋
【A】
ごま油 大さじ2
粒マスタード 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
手順
1 ズッキーニは斜め薄切りにし、さらに千切りにする。塩少々(分量外)をまぶし、5分ほど置いて水気を絞る。
2 にんじんは千切りにする。【A】を混ぜ合わせておく。
3 ボウルにもやし、<2>を入れ、塩少々(分量外)をふる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2〜3分程加熱する。
4 加熱後混ぜ合わせ、キッチンペーパーで水分を拭き取る。<1>と【A】を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛りつける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード!