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チェリーポテチガパオライス
ナナランド
マジカルナナランドキッチン
材料 (2人分)
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/4個
パプリカ 1/4個（40g）
ズッキーニ 1/4本（50g ）
アメリカンチェリー 8~10粒
バジル 2~3枚程度
酒 大さじ1
温かいごはん 2人分
ポテトチップス 適量
サラダ油 適量
【A】
水 80ml
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
手順
1 玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニは1cm角に切る。チェリーは種を除いて粗く刻む。
2 バジルは飾り用に少量とっておき、残りは千切りにする。
3 フライパンにサラダ油を少量ひいて中火で熱し、豚肉を炒めて塩こしょう少々（分量外）する。
4 火が通ったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。しんなりしたらズッキーニとパプリカを炒め合わせる。
5 酒を加えてアルコールを飛ばし、【A】を加えて混ぜながら煮詰める。
6 水分がなくなったら火を止めてチェリー、千切りのバジルを加えてさっと混ぜ合わせる。
7 器にごはん、<6>を盛り付ける。大きく砕いたポテトチップスを散らして飾りのバジルを添える。
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