ゆるっと冷しゃぶうどん
材料
(2人分)
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
レタス
3枚
トマト
1/4個
かいわれ大根
1/8パック
長ねぎ
1/2本
うどん
2玉
塩
小さじ1
酒
大さじ2
【A】
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
50ml
酢
小さじ2
ごま油
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
手順
1
長ねぎはみじん切りにする。レタスは手でちぎる。トマトは1cm角切りに、かいわれ大根は食べやすい長さに切る。
2
長ねぎと【A】を耐熱ボウルに入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。そのまま冷ます。
3
鍋に1リットルの湯を沸かし塩と酒を入れる。しゃぶしゃぶ肉を1枚ずつ広げながら入れる。
4
色が変わったらざるにあげてそのまま粗熱を取る。
5
うどんを表示通りに茹で氷水にとって冷やす。
6
器にうどんを敷き詰め、レタスと<4>を上にのせる。トマトとかいわれ大根を散らし、<2>を回しかける。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！