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シーザーキャロットラペ
原因は自分にある。
セレクト！げんじぶレストラン
材料 (２人分)
にんじん １本（約250g）
塩 ひとつまみ
粉チーズ 適量
粗びき黒こしょう 適量
【A】
牛乳 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
粉チーズ 大さじ1
レモン果汁 小さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ1
塩 ひとつまみ
手順
1 にんじんはピーラーでむき、むけない部分は千切りにする。塩をふって軽くなじませ、5分程おいておく。
2 大きいボウルに【A】を混ぜ合わせる。<1>の水分を軽く絞り、ボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
3 器に盛り付け、粉チーズと粗びき黒こしょうをふる。
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