たらマヨシーフード焼きそば
材料
(2人分)
シーフードミックス
100g
キャベツ
100g
にんじん
1/4個
長ねぎ
1/4個
酒
大さじ1
焼きそば
2玉
刻み海苔
適量
【A】
水
60ml
オイスターソース
大さじ1/2
中華スープの素
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
【B】
たらこ
30g
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
小さじ1
手順
1
キャベツはざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油（分量外）を引いて中火で熱し、にんじんを炒める。火が入ってきたら長ねぎを炒め合わせる。
3
しんなりしたらキャベツを加えて炒め合わせ、塩こしょう少々（分量外）をする。
4
シーフードミックス、酒を加えて蓋をし、中火で2分ほど蒸し焼きにする。
5
焼きそばの麺は袋に入れたまま少し穴を開け、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
6
【A】と【B】をそれぞれ混ぜ合わせておく。
7
フライパンに【A】を加えてひと煮立ちしたら麺を加えて混ぜながら水分を飛ばす。
8
器に盛り付け、【B】をかける。刻み海苔をちらす。
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