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ズッキーニアチャール
前島亜美
あみたのおひとり様キッチン
材料 (1人分)
ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 15g
【A】
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 小さじ2
レモン汁 小さじ2
粒マスタード 小さじ1
塩 ふたつまみ
粗びき黒こしょう 少々
手順
1 玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。ズッキーニは薄い輪切りにする。
2 玉ねぎの水気をしっかり切る。【A】を混ぜ合わせる。
3 玉ねぎ、ズッキーニ、【A】を混ぜ合わせる。
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