cookpadtv
舞茸のパルメザンフリッタータ
神尾晋一郎
晋シェフの素敵なプチコース
材料 (2人分)
まいたけ 1パック（約100g）
玉ねぎ 1/2個（約100g）
ベーコン 2枚
有塩バター 10g
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
パセリ（みじん切り） お好みで
【A】
卵 3〜4個
粉チーズ 大さじ2
牛乳 大さじ2
手順
1 玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
2 【A】の卵をボウルに割り入れる。他の調味料も入れてよく混ぜ合わせる。
3 フライパンやスキレットなどにバターを入れて中火で熱する。バターがとけたら<1>を入れて炒める。
4 全体に焼き色がついたら塩、粗びき黒こしょうをする。<2>を回し入れて下面が固まらないうちに卵液と具材を混ぜ合わせる。
5 全体がなじんだら具材を均等に広げる。弱火にして蓋やアルミホイルをかぶせて上面が固まるまでゆっくり火を入れる。
6 上面が固まったら火を止めて、お好みでパセリを散らす。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
app store google play
この配信で作った他のレシピ
梨バルサミコローストポーク
by 神尾晋一郎
材料: 豚肩ロース肉（ブロック） 砂糖 酒 塩 粗びき黒こしょう オリーブオイル ベビーリーフ 【梨バルサミコソース】 梨 【A】 バルサミコ酢 醤油 砂糖 【B】 有塩バター（常温） 薄力粉
レシピを見る

エピソード一覧

2022年のラストプチコース

12/27 (火) 19:00〜20:00

旬の海鮮プチコース

11/22 (火) 21:00〜22:00

秋の味覚のプチコース

10/27 (木) 19:00〜20:00

梨を使った秋のプチコース

9/27 (火) 21:30〜22:30

夏野菜とカツレツのプチコース

8/25 (木) 21:30〜22:30

夏野菜のプチコース

7/29 (金) 21:30〜22:30

初夏のリゾットプチコース

6/28 (火) 21:30〜22:30

マドレーヌをプロデュース

5/24 (火) 21:30〜22:30

タケノコパスタのプチコース

4/19 (火) 21:30〜22:30

春の魚！鰆のプチコース

3/24 (木) 21:30〜22:30

カツレツでプチコース

2/22 (火) 20:00〜21:00

ぶりのリゾットプチコース

1/28 (金) 21:00〜22:00

2021年最後のプチコース

12/28 (火) 20:00〜21:00

ゆず香るプチコース

11/30 (火) 21:00〜22:00

秋のカツレツプチコース

9/27 (月) 21:00〜22:00

お肉とポテトでおもてなし！

8/23 (月) 21:00〜22:00

BBQ気分のプチコース

7/30 (金) 21:00〜22:00

梅の海鮮パスタでプチコース

6/29 (火) 21:00〜22:00

春を味わうプチコース

5/31 (月) 21:00〜22:00

春野菜のプチコース

4/30 (金) 21:00〜22:00

スイーツでゲストをおもてなし

3/30 (火) 21:00〜22:00

イチゴのプチコース

2/22 (月) 20:00〜21:00

一周年！冬の魚でプチコース

1/22 (金) 21:00〜22:00

年末スペシャルプチコース

12/28 (月) 22:00〜23:00

冬のアクアパッツァ

11/25 (水) 22:00〜23:00

パスタで秋のプチコース

10/27 (火) 20:00〜21:00

お客様ご来店！チキンロール

9/25 (金) 21:30〜22:30

夏のパスタプチコース

7/27 (月) 20:00〜21:00

スイートなデミハンバーグ

6/25 (木) 19:30〜20:30

ベリーグットなお魚プチコース

5/21 (木) 20:00〜21:00

やわらか！春のポークステーキ

4/30 (木) 20:00〜21:00

柑橘で爽やか！チキンプチコース

3/19 (木) 20:00〜21:00

サクッと！カツレツプチコース

2/27 (木) 21:30〜22:30

冬を味わう！魚のプチコース

1/30 (木) 21:30〜22:30