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ジャークチキンクッキー
アインシュタイン
Barアインシュタイン
材料 (30本分（想定）)
バター（食塩不使用） 50g
粉糖 25g
全卵 10g
薄力粉 100g
【A】
粗挽き黒こしょう 1g
トマトパウダー 2g
チキンコンソメ 4g
クミンパウダー 0.5g
手順
1 材料を常温に戻しておく。 卵は溶きほぐしておく。
2 ボウルにバターを入れてゴムベラでなめらかになるまでよく混ぜる。
3 粉糖を加えてよく混ぜる。卵を数回に分けて加えしっかり馴染ませる。
4 【A】を加えてよく混ぜる。薄力粉をふるって加えボウルの縁にすり付けるようにして混ぜる。
5 ひとまとめにしてラップをして冷蔵庫で1時間休ませる。7ｍｍに伸ばす。
6 スティック状にカットする。天板に並べ170度に予熱したオーブンで17分焼く。
7 天板に乗せたまま冷ます。
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