鬼のパンツオムライス
材料
(2人分)
鶏肉
50g
玉ねぎ
1/4個
ミックスビーンズ
50g
温かいごはん
250g
バター
10g
白ワイン
大さじ1
コンソメ（顆粒）
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
のり（全形）
1枚
マヨネーズ
お好みで
ケチャップ
お好みで
サラダ油
適量
【A】
溶き卵
3個
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は1cm角に切る。【A】を合わせておく。
2
フライパンにサラダ油を少々（分量外）ひき、鶏肉を炒めて塩こしょう少々（分量外）する。火が通ったら玉ねぎを炒め合わせる。
3
しんなりしたらミックスビーンズを加えてさっと炒め合わせバターを加えて溶かす。コンソメ、白ワインを加えアルコールを飛ばす。
4
ボウルにごはん、<3>、ケチャップを加えて混ぜ合わせる。茶碗等に詰めて型取り、ひっくり返して器に盛り付ける。
5
小さめのフライパンを中火でよく熱し、サラダ油を少々多めに引く。しっかり温まったら【A】の半量を流し入れる。
6
卵の縁に火が入り始めたら菜箸で勢いよくかき混ぜる。表面が半熟の状態で火を止め、ごはんの上にスライドさせる。
7
のりをハサミで鬼のパンツ柄に切りオムライスの貼り付ける。ココットにマヨネーズとケチャップを入れて添える。
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