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バターチキンカレーミックスナッツ
木村良平
ウチで飲もうよ！晩酌ごはん
材料 ( 4人分：想定)
ミックスナッツ（食塩不使用） 150g
バター（食塩不使用） 15g
シャンタン（粉末） 小さじ1と1/2
カレー粉 小さじ1と1/2
クリーミングパウダー 小さじ1と1/2
手順
1 シャンタンとカレー粉とクリーミングパウダーを混ぜ合わせておく。
2 フライパンにバターの2/3量を入れて中火で熱する。バターがとけたらミックスナッツを入れてよく混ぜ合わせる。
3 軽く焼き色がついたら火を止める。<1>を入れて混ぜ合わせ、全体がなじんだら残りのバターを入れる。
4 予熱で溶かしながらしっかりと混ぜ合わせて粗熱をとる。
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