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もちもちかに玉スープ
秋元真夏
今夜、まなつと何食べる？
材料 (2人分)
切り餅 2個
かに缶 1缶（55g）
長ねぎ 1/2本
湯 400ml
鶏がらスープの素 小さじ1
溶き卵 1個分
しょうゆ 小さじ1
手順
1 切り餅は十字に4等分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。青い部分も切って分けておく。
2 小鍋でお湯を沸かし、鶏がらスープを溶かす。ねぎの白い部分、切り餅、かに缶を汁ごと入れて弱火でお餅が柔らかくなるまで煮る。
3 しょうゆを加える。強火にかけて再度煮だってきたら、溶き卵を加えてふわっと加熱させる。器に盛り付ける。
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