ときめきLOVEグラタン
材料
(2人分)
むきえび
150g
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
2個
マカロニ（グラタン用）
50g
バター
20g
薄力粉
大さじ2
牛乳
150g
カットトマト缶
200g
コンソメ（顆粒）
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
ミックスチーズ
70g
パセリ
適量
【A】
水
1000ml
塩
小さじ1
手順
1
鍋に【A】を沸かし、マカロニをパッケージの表記通り茹でる。茹で上がったら、ザルにあげておく。
2
玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにする。マッシュルームは、軸を除き、薄切りにする。
3
むきえびは、背わたがあれば取り除き、片栗粉（分量外）で揉み洗う。水で流し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
4
フライパンにバターを熱し、<2>、<3>を炒める。
5
玉ねぎが透き通ってきたら、火を弱め、薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
6
牛乳を少しずつ加え、とろみがついたら、カットトマト缶、<1>、コンソメ、塩、こしょうを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
7
マカロニを1人あたり10本ほど取り分けておき、<6>を耐熱皿に2等分して入れて平らにならす。
8
ミックスチーズを満遍なくかけ、<7>で取り分けたマカロニを使って、LOVEの文字を表現する。
9
トースター（1400W）で焼き目がつくまで焼き、パセリをふる。
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