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ソーキスープパスタ
砂川脩弥
めんそーれ！脩弥酒場
材料 (2人分)
豚ばらブロック肉 200g
キャベツ 150g
しめじ 1/2袋
スパゲッティ 150g
紅しょうが 適量
青ねぎ（小口切り) 適量
【A】
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ3
砂糖 大さじ1
【B】
水 500ml
和風だしの素 大さじ1
【C】
水 2000ml
塩 20g
手順
1 キャベツはざく切りにする。しめじは小房に分ける。豚ばら肉は0.8mmから1cm厚さに切る。
2 鍋にサラダ油（分量外）を少量引いて中火にかけ豚ばら肉を焼く。両面しっかり焼いたら【A】を加えて煮詰めながら絡める。
3 とろみがついたら一旦取り出す。キャベツ、しめじ、【B】を入れてひと煮立ちさせる。
4 別の鍋に【C】を沸かしてスパゲッティを茹でる。パッケージの表示時間1分前になったら湯を切り、<3>に入れる。
5 1分ほど軽く煮込み、器に盛り付ける。豚肉、紅しょうが、青ねぎを添える。
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エピソード一覧

coming soon

5/16 (木) 19:00〜20:00

アレンジ回鍋肉で乾杯！

4/15 (月) 19:00〜20:00

ソーキスープパスタで乾杯！

3/28 (木) 19:00〜20:00

アンダンスー春巻きで乾杯！

2/27 (火) 19:00〜20:00

スペアリブのおでんで乾杯！

1/16 (火) 19:00〜20:00

ラフテーストロガノフで乾杯！

12/19 (火) 19:00〜20:00

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11/13 (月) 19:00〜20:00

沖縄を感じるマドレーヌ

10/20 (金) 19:00〜20:00

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9/20 (水) 19:00〜20:00

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8/24 (木) 21:00〜22:00

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7/14 (金) 21:00〜22:00

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6/19 (月) 19:00〜20:00

プロデュース！黒糖のテリーヌ

5/29 (月) 19:00〜20:00

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4/27 (木) 19:00〜20:00

ミヌダル風ポークで乾杯！

3/30 (木) 19:00〜20:00

ゆし豆腐風かつ煮で乾杯！

2/28 (火) 19:00〜20:00

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1/13 (金) 20:00〜21:00

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12/14 (水) 20:00〜21:00

チャンプルーちらしで乾杯！

11/24 (木) 20:00〜21:00

プロデュース！沖縄風ミックスナッツ

10/11 (火) 20:00〜21:00

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9/25 (日) 20:00〜21:00

夏にぴったり！カレーで乾杯

8/25 (木) 20:00〜21:00

南国タコライスで乾杯！

7/27 (水) 20:00〜21:00

チャンプルバーガーで乾杯！

6/20 (月) 20:00〜21:00

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5/6 (金) 20:00〜21:00

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4/19 (火) 20:00〜21:00

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3/15 (火) 18:00〜19:00

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2/16 (水) 18:00〜19:00

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1/17 (月) 21:30〜22:30

ぽかぽかソーキそばで乾杯！

12/23 (木) 21:00〜22:00

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11/24 (水) 20:00〜21:00

プロデューススイーツ作り！

10/21 (木) 20:00〜21:00

ナッツ香る！スパムおにぎり

9/16 (木) 21:30〜22:30

夏に食べたいタコライス

8/26 (木) 19:00〜20:00

沖縄式のお好み焼きで乾杯

7/21 (水) 20:00〜21:00

さっぱり旨い！冷やし麺

6/28 (月) 20:00〜21:00

コク旨チャンプルーで乾杯！

5/21 (金) 20:00〜21:00