若竹煮たらこスパゲッティ
材料
(2人分)
スパゲッティ
150g
たけのこ（水煮）
100g
わかめ（水で戻したもの）
50g
たらこ
50g
青ねぎ
2〜3本
【A】
水
300ml
酒
大さじ2
和風だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
手順
1
わかめは粗く刻んでおく。たけのこは3cm程度の長さに薄切りにする。たらこは薄皮を取り除く。青ねぎは小口切りにする。
2
フライパンにたけのこ、わかめ、【A】を加え強火で沸騰させる。中火に落として5分煮込む。
3
深鍋に水、1％の塩（分量外）を加え、沸騰させる。スパゲッティを表示時間の2分前まで煮込む。
4
スパゲッティをザルにあけ、<2>に加える。中強火にして沸騰させる。煮汁を吸わせるように2分程度にこむ。
5
フライパンを傾けて煮汁が滴る程度まで煮詰まったら火を止めたらこを加える。
6
余熱でよく和えたら器に盛り付ける。刻んだ青ねぎを散らす。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
エピソード一覧
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！