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サバとれんこんのマスタードチーズ焼き
本田よう一
つま弁　つまみ編
材料
サバの水煮缶 大1/2缶
れんこん 1/2節
ピーマン 1/2個
【A】
粒マスタード 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
粉チーズ 大さじ1/2
手順
1 サバは水けを切り、手で食べやすい大きさにする。 れんこんは小さめの乱切りにして水にさらし、水けをきる。
2 ピーマンはヘタと種を取り除き、みじん切りにする。
3 サバとれんこんを耐熱皿に並べて、ラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。
4 ラップを外して、【A】を表面に塗り、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
5 焼き上がりにピーマンを散らして出来上がり。
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