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ゆずこしょう風味のきんぴらごぼう
こんどうしょうた
一口コンロで簡単和食
材料
ごぼう 1/2本
にんじん 1/4本
【A】水 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】しょうゆ 小さじ2
【A】酒 小さじ2
【A】砂糖 小さじ1
【A】ゆずこしょう 適量
ごま油 大さじ1
手順
1 ごぼう、にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
2 フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1をしんなりするまで炒める。
3 【A】のボウルに2を加えて、ラップをし、レンジ（500W）で2分加熱する。
4 一度取り出し、軽く混ぜ、再びラップをし、レンジ（500W)で3分加熱する。 器に盛り、いり白ごまをふる。
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材料: 鶏むね肉 塩・こしょう 酒 片栗粉 ごぼう にんじん にら キムチ 【A】みそ 【A】砂糖 【A】酒 【A】しょうゆ 【A】みりん 【A】水 ごま油
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