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大根のマウンテンサラダ
本田よう一
つま弁　つまみ編
材料
大根　 7cm
（200〜250g）
塩昆布 10g
桜えび 大さじ1
【A】
ごま油 大さじ2
塩 小さじ1/4
手順
1 大根は皮をむき、千切りにする。水にさらして水けをしっかりきる。
2 器に山になるように盛り付けて、塩昆布を乗せる。
3 桜えびに水大さじ1（分量外）を入れて、少ししんなりさせる。
4 フライパンに桜えびと【A】を入れて、弱火で桜えびの香りが出るまで炒める。
5 <2>に<4>をかけて出来上がり。よく混ぜながら、いただく。
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