魚肉ソーセージとししとうの梅肉バター炒め
材料
魚肉ソーセージ 2本
梅干し 5個
ししとう 4本
バター 10g
サラダ油 大さじ1
大さじ1/2
黒ごま 少々
手順
1 魚肉ソーセージを1.5cm幅の斜め切り、ししとうを半分に斜め切りする。梅干しは種を除いてたたく。
2 フライパンにサラダ油を引き、魚肉ソーセージの両面に焼き色がつくまで炒める。
3 ペーパータオルで余分な油を拭き取る。ししとう、梅干しと酒を合わせてから、フライパンに加える。
4 全体を混ぜ合わせたら、バターを加える。
5 バターが馴染んだらお皿に盛り、最後に黒ごまをふりかけて完成!
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