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蒸し鶏のヨーグルトソース
本田よう一
つま弁　つまみ編
材料
鶏もも肉 1/2枚
（100g〜150g）
しょうが（うす切り） 2枚
ヨーグルト（無糖） 大さじ1
鶏肉のゆで汁 大さじ2
にんじん　 2/3本
かいわれ菜　 1パック
【A】
酒 大さじ1
水 大さじ1
【B】
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
オリーブ油 少々
手順
1 耐熱皿に鶏肉の皮を上にして、しょうがを乗せる。【A】をかけてラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2 様子を見て、火が8割くらい入っていれば、そのまま冷めるまでおいておく。
3 にんじんはピーラーで薄く削る。かいわれ菜は根元を切り、水にさらし、水けをきる。
4 【B】とヨーグルト、鶏肉のゆで汁を加えて、混ぜる。
5 鶏肉は食べやすい大きさに切り、<3>と盛り付けてヨーグルトソースをかける。
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