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蒸しレタスのオイスター黒酢だれ
山本美紀
きょうから“美メシ”
材料
レタス １／２個
■A
オイスターソース 大さじ１
黒酢 大さじ１／２
ごま油 小さじ１
ごま油 小さじ１
手順
1 レタスはくし型に切り付け根を切る。耐熱皿に並べて、ごま油をかける。ふわりとラップをして２分〜２分３０秒ほど加熱する。
2 器に盛り付けて、Aを混ぜ合わせたものをかけてできあがり。
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by 山本美紀
材料: 鶏胸肉 なす 赤パプリカ ■A しょうゆ、酒、片栗粉 サラダ油 ■B 水 黒酢、しょうゆ、酒、はちみつ、砂糖 オイスターソース、片栗粉 ごま油
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