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ししとうの肉巻き　BBQ風
本田よう一
スグ食べたい！おあずけ弁当
材料
ししとうがらし ６本
豚ロース肉 ３枚
しゃぶしゃぶ用　
とうもろこし 1/3本（５０g）
小麦粉　 小さじ１
サラダ油 小さじ１
■A
ケチャップ 小さじ１
ポン酢しょうゆ 小さじ１
オイスターソース 少々
塩こしょう 少々
手順
1 ししとうがらしは、包丁で切り込みを入れて、２本を組み合わせる。
2 豚肉の脂肪の方から巻きつけて、軽くにぎる。
3 残り２つ作ったら、小麦粉をまぶしておく。とうもろこしは１cm厚の半月切りにする。
4 温めたフライパンにサラダ油を入れる。肉巻きは巻き終わりを下にしていれる。
5 とうもろこしは実を下にして、並べる。ふたをして、中火で２分蒸し焼きにする。返して、さらに２分蒸し焼きにする。
6 とうもろこしを取り出し、塩、こしょうで味付けする。 フライパンをさっと、キッチンペーパーでふき、Aを入れて煮からめる。
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