スペアリブ
材料
スペアリブ
400g
【A】
玉ねぎ（すりおろし）
大さじ4
焼き肉のたれ
大さじ6
おろししょうが
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
トマトケチャップ
小さじ4
一味唐辛子
少々
塩
適量
【付け合せ】
赤パプリカ
適量
レモン
適量
グリーンカール
適量
手順
1
スペアリブは骨に沿って膜に包丁を入れる。フォークで全体に穴をあける。
2
塩をかるくふり、チャック付きのポリ袋に【A】の調味料すべてを入れて30分〜1時間漬け込む。
3
パプリカを食べやすい大きさに切る。
4
グリルでスペアリブとパプリカを焼く。スペアリブには<2>で残ったたれをぬりながら焼く。
5
お皿にグリーンカールを敷き、<4>を盛りつけ、レモンを添える。
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