手まり寿司おにぎり
材料
ご飯 茶碗1杯分
市販のちらし寿司の素 約1/4パック
(1/2人分)
かにかま 適量
【A】
1/2個
少々
小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
手順
1 【A】をしっかり混ぜ合わせる。
2 ごく薄くサラダ油(分量外)を引いた卵焼き用フライパンを中火で熱し、<1>の卵液を流しいれて薄くのばして焼く。
3 ご飯にちらし寿司の素を混ぜ、2等分してラップで形を整える。
4 <3>のラップを一度外し、細長く切った<2>の薄焼き卵を巻き付け、かにかまの赤い部分をのせる。
5 【コツ・ポイント】 ラップで包んで詰めると食べやすい。その際は新しいきれいなラップで包みなおす。
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