エビとアボカドのみそマヨサンド
材料
エビ
6尾
アボカド
1/2個
粒マスタード
小さじ2
マヨネーズ
大さじ2
みそ
小さじ２
片栗粉
小さじ1
■A
塩
ひとつまみ
酒
小さじ1
ホットドッグ用のパン
2本
■付け合わせ
フリルレタス
適量
ミニトマト
適量
手順
1
エビは殻の隙間から背わたを取る。片栗粉をふって軽くもみ、水で洗い流す。
2
鍋に湯を沸かし、沸騰したらAと１を入れ１分ゆでたら火を止める。そのまま湯の中に５分程おいて、余熱で火を通しザルにあげる。
3
アボカドは皮をむき、横に１ｃｍ幅に切り分ける。
4
ホットドッグ用のパンは、真上に一本切れ目を入れ、オーブントースターで、軽く焼き色がつくまで焼く。
5
切れ目の内側に粒マスタードをぬり、２（エビ）と３（アボカド）をはさむ。
6
マヨネーズとみそを混ぜ合わせる。
7
クッキングシートを正方形に切ったものを三角形に切り、コルネ形に丸め、６を入れて入り口をねじってとめ、５の上に絞り出す。
8
※コルネを作るのが難しければ、袋の角を少し切り取り、絞り出してもOK。
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
Liveアプリ
Liveを見るなら今すぐダウンロード！
この配信で作った他のレシピ
Liveを見るなら 今すぐダウンロード！